Arkadaşım Selen'le hafta sonu Zorlu Center'ın içinde açılan Eataly adlı İtalyan market-restoranına gittik. Restoranları desem daha doğru. İçinde restoran, cafe ve fırınlar var. Gezmeye başlamadan önce birer kahve içip rikottalı vişneli tatlı yedik. Normalde daha önce içtiğim İlly kahveden hoşlanmamıştım ama buradakini sevdim. Taze çekilmiş olması veya kullanılan makine önemli tabi.
Selen daha önce iki kez gelmişti ve beni o gezdirdi diyebiliriim. Çünkü burda yolunuzu kaybetmeniz mümkün.
10 yıl önce ilk kez Torino'da açılan Eataly'nin amacı en güzel İtalyan yemeklerini yapmak, satmak ve öğretmek. Burada bazen makarna yapım kursları vb. oluyor.
Fikir çok güzel. Bizde de benzer yerlerin açılmasını çok isterim.
Burda gözüm döndü, ikinci gelişimde alacağım şeyleri planladım.
Aromalı sabunlar, zeytinyağları, peynirler, şaraplar, makarnalar, soslar, mutfak gereçleri daha neler neler.
Burada en az iki-üç saatinizi geçirip sonra da restoranların birinde karnınızı doyurun derim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder