Cumartesi, Şubat 24, 2024
Gecenin Sonuna Yolculuk, Louis Ferdinand Celine
Portakal kabuğunu atmayın
Paskalya çöreği ile ne yapalım?
Aslında çok şey; yumurtalı ekmek yani french toast da bunlardan biri ama biz başka bir şey denedik.
Önce bir pastacı kreması yapıyoruz. Sonra muz ve çilek gibi meyveleri ince ince dilimliyoruz. Ya da şeftaliyi dilimleyip azıcık tereyağı ve şekerle 5 dakika pişirip soğutuyoruz. Bu da olur.
Alta ısıtılmış ince dilimli paskalya, üste pastacı kreması onun üstüne de meyveler ve en üste isteğe bağlı ince çikolata sosu. Nefis bir pasta olup çıkıveriyor.
En Güzel Pankek Tarifi
Önce klasik pankek: Malzemeler oda sıcaklığı olursa daha güzel olur.
-iki yumurta
-2 yemek kaşığı toz şeker
-1 tatlı kaşığı yumuşak tereyağı
-1 bardak süt
-1,5 veya 2 bardak elenmiş un
-1 paket kabartma tozu
-isteğe gör 1 çay kaşığı vanilya
şeker ve yumurtayı çırpıp sütü ekledikten sonra ayrı bir yerde karıştırdığınız un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Boza kıvamı olacak en az. peçete ile çok az yağlanmış, iyice kızdırılmış tavaya birer kaşık yayarak bekleyin ve arkasını da pişirin.
Daha sağlıklı olanında ise bir yumurta, yarım bardak süte iki kaşık karabuğday unu bir kaşık badem bir kaşık da hindistancevizi unu ekliyorum. Şeker koymuyorum diğer kuru malzemeler aynı. Hindistancevizi unu sıvıyı bolca çekiyor gerekirse biraz daha süt eklenebilir.
Afiyet olsun.
Roma Gezi Rehberi-1
Roma'da geçirilecek 4-5 gününüz varsa bu yazı size uygun fikirler verebilir. Biz Roma'ya iki kişi ve Ocak ayında gittik. Şansımıza hava 14-16 derece civarıydı ve kalabalık değildi.
Navona meydanının bir paralelinde bir otelde kaldık. Bunun avantajı akşam üzeri odaya gelip dinlendikten sonra gece yine dışarı çıkıp bir saat Roma akşamlarını da görebilmiş olmamızdır. Ben bir günlüğüne de bir yere gidecek olsam yanıma gezeceğim yerleri yazdığım defterimi alırım. Haliyle Roma için de epeydir okuduğum ilginç bilgileri yazdığım ince bir defterim vardı. Planlamayı önceden yaptım, havaalanından Termini'ye nasıl gideceğimizi öğrendim veya gezeceğimiz müzelerin biletlerini de önceden aldım. Bunlar işimi kolaylaştırdı. Başka bir kolaylık da gezeceğimiz yerleri veya yemek yiyeceğimiz yerleri Ulmon gibi çevrimdışı bir harita uygulamasına etiketlemek. Orada internete gerek olmadan kullanabiliyorsunuz. Daha da güzeli etiketlediğim her yer ile ilgili yazdığım bilgileri de açıp hemen okuyabilmem oldu. Başka bir şey de popüler yerlere göre değil kendi görmek istediğim yerlere göre bir plan yaptım.
Havaalanından merkezdeki Termini istasyonuna giderken yolda sağda şu yapıyı görerek Roma'ya giriş yapıyorsunuz.
Tam bu meydana bakan Palazzo Venezia'nın bahçesine girip korint modeli sütun başlıklarda kullanılan acantus bitkisini inceleyin. Mussolini bu binanın küçük balkonundan meydandaki halka seslenmeyi pek severmiş.
Otele dönüşte canımm Hadrianus'un tapınağını da gördük.
Pazartesi, Şubat 19, 2024
Soytarı Çiçekleri ve Kuzeyli Annem
Pazar, Şubat 18, 2024
Polonya'da Bir Kuş Var, Romain Gary
Eşyanın Tabiatı, Mark Miodowink
Cumartesi, Şubat 17, 2024
Mutfak Zevkinin Son Günleri, Refik Halit Karay
Çalınan Dikkat, Johan Hari
Kağıt Hamurundan Kaseler , Papiermache
Narsizz ve Goldmund, Hermann Hesse
Bu kitabı hep duyardım ancak Deniz Yüce Başarır'ın övgüsünden sonra okumak istedim. Felsefeye veya psikolojiye ilgi duyanların çok beğendiklerini hatta üzerine saatlerce konuştuklarını biliyorum. Benim okumam bu kadar derinlikli olmadı ancak yine de çok hoşuma gitti. Kitap grubumuzda okuduk hatta.
Roman ortaçağda geçiyor. Bir manastırda başlayan arkadaşlık Goldmund'un hayatı ekseninde devam ediyor. Onun sorgulamalarını ve zamanla gelişimini izliyorsunuz. Hermann Hesse bu kitabı iki dünya savaşı arasında yazmış. Arkadaşı Jung'un zıtlıkların uyumu düşüncesinden etkilenmiş ki zaten kitaptaki iki ana karakter de oldukça zıt.
Okumsı zevkli, dili akıcı. Sıkıldığım tek bir bölüm oldu onun dışında merakla okudum. Üzerine konuşmayı isteyeceğiniz bir kitap...