Barış Manço Müze Evi

Barış Manço Moda 81300 İstanbul.. Bu sözleri hatırlar mısınız?
Ben hiç unutmadım. Manço'nun yaptığı özellikle gezi programlarını keyifle izlerdim.
Moda'ya sık sık gelirim ama bu ev görmek kısmet olmadı. Sömestrde gezelim dedik. İyiki de gelmişiz. Çok etkilendim, çok beğendim.

Giriş odasında yukarıdaki bu çok gerçekçi balmumu heykel karşılıyor bizi..Bestelerini yaptığı ve çok sevdiği piyanosunun başında.

Evin merdivenleri..

Bu evde 18 yıl yaşamışlar. Barış Manço'nun hayali bir gün müzeye çevirmekmiş ama ömrü yetmemiş. Ölümünden sonra ailesi haciz vs. işleri ile çok uğraşmıştı hatırlıyorum ama nihayet Kadıköy Belediye Başkanının da yardımları ile içindeki eşyalarla müzeye çevrildi. 

Kışlık bahçede (limonluk) sizi karşılayan Kurtalan Ekspresi

Barış Manço antikaya çok düşkünmüş. Gittiği yerlerden eski eşyalar toplamayı çok severmiş.

Yazlık bahçede "adam olacak çocuk" panosundan çıkan kardeşim ve ona hayretle bakan kızım :-))

Burada plak şeklinde masalar ve nota ile sol anahtarı şeklinde sandalyeler tasarlanmış.Detaylar çok güzel.

yüzükleri

tanıtım kitapçığı;

Batıkan Manço'nun odası "adam olacak çocuk" odası olarak düzenlenmiş.

evin bahçesindeki domates, biber ve patlıcanlar..

115 yıllık köşkün ön bahçeden görünümü...

 Barış Manço'nun evinden çıktıktan sonra Moda Caddesi'ne döndük ve kaldırımdaki bu güzel heykelciği gördük.. "ağaca ağıt"...

Sırça Fanus, Sylvia Plath

Etkileyici bir dil ve etkileyici bir hikaye..


Şair Sylvia Plath' ın tek romanıdır. Yazar biraz kendi hayatından esinlenerek yazmış bu romanı, benzerlikler çok. Bu kitap yayınlandıktan bir kaç ay sonra intihar etmiştir.
Kısaca kitapta bir üniversitelinin bunalımlı ve çalkantılı yaşamı yer yer esprili bir dille sanki sıradan duygularmış gibi anlatılmıştır. Ana karakter Esther depresyonda ve hayattan zevk almayan biridir. Sık sık intiharı düşünmüş ve hatta denemiştir. Annesi ile iletişimi pek iyi değildir. Bir süre ruhsal sağlığı iyi olmadığ için tedavi görmüş ve bu deneyimlerini de son derece dolaysız bir dille anlatmıştır. Bu netlik benim çok hoşuma gitti.
Yazarın gerçek yaşamında iki çocuğu vardır. Onları evde odaya kapamış, yanlarına süt ve bisküvi bırakmış, kendisi mutfakta gazı açıp intihar etmiştir. Bu durum ile yıllarca yaşayan oğlu da 43 yaşında iken intihar edince bunun kalıtsal bir durum olabileceği düşünülmüştür.

Antep Gezisi

Gaziantep Gezisi.
Kendime mutlaka göreceğim yerler listesi yapmıştım ama liste uzun değildi. Çünkü biraz akışına bırakmak istedim. Mutlaka göreceğim yerler; Bakırcılar çarşısı ve çevresindeki hanlar, Bey Mahallesi ve Zeugma Mozaik Müzesi'ydi.
Antep dünyada hala yaşanılan en eski kentlerden biridir. Bence de Güneydoğu'da yaşanılacak en güzel yerdir.

Araplar kente Ayıntap demişler.
Hemen Bakırcılar Çarşısı'nın bulunduğu eski Antep'i gezmekle başladık. En güzel yerler bence buralarda gizli.
O kadar çok han, bedesten var ki gezmekle biter mi bilmem?

Yemeniler (çifti 50-60 TL civarı) Tabanı manda derisi, içi ve dışı koyun ve inek derisinden yapılıyor.

Biraz soluklanmak ve nefis menengiç kahvesinden içmek için mutlaka ama mutlaka Tahmis Kahvesi'ne gidin.Biz öyle yaptık. 

Tahmis, kahve dövülen yer anlamındaymış. Bu kahve geçirdiği yangın ve onarımları saymazsak 1638'den kalma. Bir rivayete göre IV.Murat Bağdat seferi sırasında burada dinlenip dibek kahvesi içmiştir.

Ortada yanan kocaman soba ayrıca çMenengiçdi.

Menengiç kahvesi öğütülmüş menengiçin (çitlembik veya bıttım da deniliyor) yarım yağlı süt ve az şekerle pişirilmesiyle yapılıyor.

Burdan çıkıp gezmeye ve alış-verişe devam. 

Yöreye özgü el tezgahında dokunan nefis kutnular.

Ve kahkeeee. Bunları yemeden ve bolca almadan dönülmemeli.

acıktık. Acıkınca da adı taaa İstanbul'dan duyulan İmam Çağdaş'a gelelim dedik.

Servis gayet hızlı, lezzetler mükemmel, fazla fotoğraf paylaşmayacağım.. Anlatılmaz..Yaşanır..

Burasının yakınlarında bulunan Yeni Han'ın içindeki Kaleoğlu Mağarası'da ilginç bir yer.Dükkanın içinden bir girişi bulunan mağara 500 yıllık. Kışın sıcak yazın serin olan ve oldukça geniş bu alanda dinlenip yer sofrasında birer kahve içtik. 

mağaranın girişi

ve içi...

Akşam yorulunca ve otele geçip kızımı erkenden uyutunca eşim ve ablamlarla ciğer ve künefe yemeye çıkamadım ama onlar bana gelirken bol fıstıklı künefeden getirdiler. Yeme de yanında yat modeli.

 Antep'teki ikinci günümüze yine çarşı bölgesinden başladık. Gezimiz sırasında sık sık hanlarda küçük molalar verip kahve içtik.

Millet Hanında kahve molası.

 İşte beklenen anlardan biri. Zeugma'dan çıkarılan mozaiklerin getirilip sergilendiği ve dünyanın en büyük mozaik müzesindeyiz.

meşhur Çingene Kız mozaiği karartılmış ayrı bir odada sergileniyordu. (Bunun benim için ayrı bir önemi var. 7 yıl kadar önce bir buçuk senemi vererek bu tabloyu mozaik olarak yapmıştım. Şu an evimin duvarında duruyor. Çok gururlandığım bir çalışma.) Kızım görür görmez "aa anne bizim evdekinin aynısııı" dedi.

Çocukların ilgisini çekecek şeyler de var. Lazer ışıkları ile mozaikleri hareketli bir şekilde yere yansıtmışlar ve siz üzerinde gezdikçe balıklar yüzüyor. Nehir'in çok ilgisini çekti.

Bir de ekranlara bulmaca yapar gibi mozaik taşlarını hareket ettirerek yerini bulma oyunu yapmışlardı. Çok ilgi çekici.

Bey Mahallesi Antep'te restore edilmiş taş evlerin bulunduğu bence çok özel ve güzel bir mahalle. Bazıları kafe olarak hizmet veriyor.Avluları çok güzel. Yıllar önce Antep'e geldiğimde buradaki kafelerden birinde oturduğumu hatırlıyorum. 

Yanlış hatırlamıyorsam Mustafa Kemal'in kimliği bu mahalleye kayıtlı verilmiş.

Gerçekten mutlaka gezilmeli.

Burada biz Oyuncak Müzesini gezdik. Antep'te pek çok yerin altından mağaralar çıkıyormuş. Bu müze de öyle. Üstü kadar altı da ilginç bu müzenin.

Oyuncak müzesinin altındaki mağara..

Antep bence bir daha gelinip gezilecek bir yer. Tadı damağımızda kaldı desem abartmış olmam.

Ha bu arada katmer yedim mi? Yemezmiyim o harika şeyi. Meşhur Zekeriya ustadan hem de. Ancak sabah erkence gidemedigimiz için çarşıdaki şubeden değil, Sankopark'ın içindeki şubeden yedim. O ne güzel bir şeydi öyle. Akşam olduğu için, pakette arabada yediğim için ve uçağı kaçırma telaşımız olduğu için fotoğrafını çekemedim. 

Neler aldım peki? Menengiç kahvesi, sumak, kahke, sabun, Mozaik Müzesi'nden kitap, kuru domates ve küçük bakır eşyalar. 

Hatay Uzunçarşı

Aslında rotamız Antep'ti.. Ancak Antep'e gitmeden önce eniştemin işi dolayısıyla önce Kilis sonra da Hatay'a uğradık.  (Günü Hatay'da karartıp akşam Antep'teki otelimize döndük.)

Hatay M.Ö. 307'de Büyük İskender'in başkumandanı Antiganos tarafından kurulmuş. Kentin merkezi olan Antakya Habib-i Neccar dağı ile Asi Nehri arasında düz bir bölgede genişlemiş.
Hatay'a varır varmaz önce o meşhur mezeleri ile karnımız doyuralım dedik.

Merkezdeki Anadolu Restoran'da değişik mezeler ve kağıt kebabını tattık.
Mezelerimiz humus, zengin, ezme,zahter salatası,Hatay İçli Köftesi,közde patlıcan idi.

Buradan çıkıp Uzunçarşı'yı gezmeye gittik. Adını hep duyduğum bu çarşı beni biraz hayal kırıklığına uğrattı.Çarşı sokakları ile mahallenin sokakları birbirine girmişti ve aslında hala Lonca sisteminden az da olsa kalan "her sokak başka bir zanaat" devam ettirilmeye çalışılıyor ama aralarda çok fazla giyim eşyası satan yerler, bakkallar, plastik eşya satanlarla adeta pazar yeri gibi olmuş. Kuyumcular daha düzenli ayrı bi sokakta idi.

Bu çarşıda Künefecilerden künefe yapımını görebilirsiniz. Kadayıf satın alabilirsiniz.
çarşıda fırınlar ve kasaplar hep yan yan ya da karşılıklı. Çünkü kasapta hazırlanan kebap fırında pişmeye gönderiliyor.

Bu çarşıdan tuzlu yoğurt, kırma yeşil zeytin, künefe peyniri, defne sabunu,nar ekşisi, nohut unu, kerebiç tatlısı kalıbı, baharat alabilirsiniz.

Hatay Ulu Cami'nin bahçesindeki portakal ağaçları..

bu kısa gezimizden neler aldık? sabun, nohut unu (humus yapmak için), sabun, kahvaltılık zahter karışımı. 

Fırın makarna

Eataly'den bu makarnayı alalı nerdeyse iki aya yakın oldu. Anca sıra geldi :-)
İtalyan makarnalarının doğduğu yer olan Gragnano bölgesine ait bu durum buğdayından yapılan makarnayı üzerinde verilen süreden daha uzun haşladığım halde yumuşamadı pek.

Biraz diri olarak küçük yuvarlak tepsime dik olarak dizdim.

Sonra soğan, sarmısak, kıyma ve domatesten yaptığım sulu sosu makarnanın içine gelecek şekilde küçük bir kaşıkla yaydım.

En sonda beşamel sos ve fırından çıkmadan iki dakika önce kaşar rendesi ...

Sonuç bu.. Lezzetli ama hafif diri bir fırın makarna oldu. Bu yöntemle başka malzemeler de kullanılabilir. Mantar, pırasa veya ıspanak gibi..