milföyle yapılabilecek
güzel tariflerden biri...
elma parçalarını, az şeker, tarçın ve portakal kabuğu rendesi ile pişirin soğuyunca aşagıdaki gibi kestiğiniz milföye yayın.Örgü yapın ve üzerini yumurtalayıp fırınlayın, çok pratik ve güzel...
Salı, Ocak 29, 2013
pinterest onaylama
|
|
Hi, melda! |
|
|||||||
Happy pinning!
-->Pazar, Ocak 27, 2013
iki şehrin hikayesi-Charles Dickens
150 yıl önce yazılmış bir klasik..Realizmin edebiyat temsilcilerinden olan Dickens'ın Büyük Umutlar kitabını 5 yıl kadar önce okumuştum, çok beğenmiştim.Yine öyle muhteşem bir eser.Fransız Devrimi yıllarında Paris-Londra hattında geçen bir hikaye.Aşk,dram,isyan,acı-acımasızlık, fedakarlık dolu bir roman.Dickens diğer romanında olduğu gibi başlangıçta ağır ağır örüyor hikayeyi, ilgisiz gibi duran bir çok kişi ve olayı sona doğru raslantılar eşliğinde birleştiriyor.
Fransız Devrimi'ne başka açıdan baktırıyor; ezilenlerin eline geçince yetki, onlarda diğerleri kadar acımasız olabiliyor.
Devrim yıllarında Paris ne kadar karışık, kanlı ve tehlikeli ise Londra o kadar sakin, güvenli bir yer olarak anlatılmış.
Benim çok söz söylememe gerek yok zaten bir klasik, okuyun derim.
(Can yayınlarının çevirisini beğenmedim, bazı kelimeler aynen çevrilmiş, cümlede yapıştırma gibi duruyor, başka yayınevlerinden çıkmışları var bir bakın derim)
Çarşamba, Ocak 23, 2013
tatlı mayalı ekmek
tatlı mayalı ekmek
malzemeleri basit, yapılışı kolay, şekli güzel.
Bir bardak ılık süt, 1 yumurta, 100 gr yumuşamış tereyağı, bir çay kaşığ tuz, bir yemek kaşığı şeker, 1 paket maya, aldığı kadar un. Yoğurup 20 dk dinlendirin. Sonra 8 parçaya bölüp, her birini açıp içine isteğe göre erimiş tereyağı veya yağın üzerine şeker-tarçın veya ceviz (hatta haşhaş da olur-Eskişehir'in haşhaşlı ekmeğine benzer o zaman) sürün. Rulo yapıp altı parçaya kesin ve dik olarak yağlanmış kalıba dizin.Yumurta sürüp 15 dk daha dinlendirin ve180 derecede pişirin.
Afiyet olsun.
Salı, Ocak 22, 2013
Mavra Cafe-Galata
Galata Serdar-ı Ekrem Sokakta. Doğan Apartmanı ile aynı sokakta yani. Dinlendirici, küçük, çayı kahvesi nefis bir mekan. Ben üç kez gittim ve her seferinde farklı kahvaltı seçenekleri denedim, çok güzeldi.Burada sanırım hiçbir koltuk, sandalye ve masa aynı değil. Ayrıca raflarda sergilenen tasarım ürünleri de satılık.
Dışarı çıkıp sağa baktığınızda Galata kulesi karşınızda.
Cuma, Ocak 18, 2013
Pizza yapalım ama bu biraz farklı
Basit bir pizza hamuru;un, tuz,su ve maya.Bunun özelliği kenarlarındaki sosisler. Aslında tarifte sosisler bütün konuluyordu ama ben ikiye bölüp incelttim.
sosisleri koyduktan sonra
küçük bıçak darbeleri yapın ve yana kıvırın tamaaaaam.
Ben içine domates, biber ve pırasa koydum, üstüne de kaşar. 15 dakika 200 derecede pişirdim.
İşte sonuç;
Şişe Boyama, Baykuş Yastık ve...
Biri beni tutsuuun..Duramıyorum, bu aralar aklıma gelen her dikiş-örgü işini yapmaya meyilliyim. 2,5 sene yapmayıncaa birikti demekki. Kızımı uyutunca geceleri en fazla bir saat yetiyor bunun için. Müthiş rahatlatan bir uğraş.
İşte yaptıklarımdan bazıları..
Üstte, giymediğim eteğimden kızım için yaptığım etek var. Etek uçlarını siyah zincir ile süslüyorum. Henüz ütülemedim. Bel kısmına da makine ile iki sıra dikiş geçicem kaba durmasın diye.
Onun altında eski bir penye tişörtten kesip diktiğim ve içini elyafla doldurduğum bez bebek var. Oyuncak marketlerde bez bebek bulmak sanırım nerdeyse imkansız. Saçını diktim, giysisini de ördüm. Yüzü istediğim gibi olmadı...
Aşağıda da şişe boyama işi var. Çok zevkli bir uğraş. İstediğiniz her şeyi yapabilirsniz. Herhangi bir şişenin kağıdını sökün 2-3 kat plastik boya ile boyayın. Kuruyunca kurşun kalemle istediğiniz deseni çizin ve boyayın. Mat cila ile tamamlayın. İkincisini de astarladım yolda...
Epeydir baykuş desenli bir şeyler yapmak istiyordum. Pinterest.com sağolsun baya fikir var orda. Ben farklı olarak bir tarafı gözü açık bir tarafı kapalı yaptım. Gözler hafif şehla ama :-)
Fotograflara bakarken farkettim renk geçişlerini daha düzgün yapabilirmişim...
Perşembe, Ocak 03, 2013
Yeni Yıl Kutlamaları
Dünyada yeni yıl kutlamalarının 6 bin yıl öncesine uzandığını biliyor muydunuz?
Eski Mısırlılar Eylül ayında Nil Nehri'nin taşmasını yeni yılın başlangıcı olarak kabul edip kutluyorlardı.
Babiller ise baharı yeni yılın başlangıcı sayıyorlardı.
Romalılar yıllarca yeni yılı 1 Mart'ta kutlamışlar. Sonra Sezar'ın kararıyla MÖ 46'da bugün kullandığımız takvim sistemine geçilmiş ve 1 Ocak ile yeni yıl başlamış.
Eski Yunanlılar ise yılbaşını bir bebek ile sembolize etmişler. Yılbaşı yerine bereket ve şarap tanrısı Dionisos'un her yıl yeeniden doğmasını kutlamışlar.
GÜNÜMÜZDEN İLGİNÇ KUTLAMALAR:
Güney Afrika'da Hillbrow adlı bir yerleşim yerinde insanlar yılbaşını evlerinin camından bazı eşya ve mobilyalarını atarak kutluyorlar. Pencereden sokağa mikrodalgalar, sandalyeler, ütüler atıyorlarmış.ekvador'da her aile bir maket adam yapıp içini havai fişekle dolddurup gece maketi yakıyor ve kötülüklerin gideceğine inanıyorlarmış.
Vietnam'da Evlerinde çeşitli tanrılarla yaşadıklarına inanıyorlar yıl sonunda cennete dönecek tanrılara iyi davraanarak onları etkilemeye çalışıyorlarmış.
Hollanda'da ise yeni yıl süsledikleri ağaçları yakarak karşılanıyormuş.
Danimarkalılar yıl başında kapılarının önünde kırılmış tabak bulmayı umuyor bunu iyi şans olarak görüyorlarmış.Bu nedenle herkes sevdiklerinin kapısında tabak kırıyormuş. Ne kadar kırık tabak varsa kapınızda o kadar arkadaşınız var demektir.
Şili'de bir şehir olan Tulca'da 1995'den bu yana insanlar yeni yılı kaybettikleri yakınlarıyla kutluyorlarmış. Yani mezarlıkta 5000 kişi toplanıp herkes yakınlarının mezarrları başında coşkuyla kutlama yapıyormuş.
Peru'nun Santo Tomas köyünde yeni yıla önce yumruklaşıp sonra sarrılarak giriyorlamış.
Japonlar 108 kez zil çalarak 108 derdi kovuyorlarmış. Sonra kahkaha atarak kötü ruhları kovduklarına inanıyorlarmış.
Fransızlar yılbaşında krep yemenin, İspanyollar yeni yılın ilk günü 12 adet kuru üzüm yemenin şans getireceğine inanıyorlarmış.
İsviçreliler yeni yılın ilk günü yere bir damla krema damlatarak şans geleceğine inanıyormuş.
İlginç Yeniyıl Kutlamaları
Eski Mısırlılar Eylül ayında Nil Nehri'nin taşmasını yeni yılın başlangıcı olarak kabul edip kutluyorlardı.
Babiller ise baharı yeni yılın başlangıcı sayıyorlardı.
Romalılar yıllarca yeni yılı 1 Mart'ta kutlamışlar. Sonra Sezar'ın kararıyla MÖ 46'da bugün kullandığımız takvim sistemine geçilmiş ve 1 Ocak ile yeni yıl başlamış.
Eski Yunanlılar ise yılbaşını bir bebek ile sembolize etmişler. Yılbaşı yerine bereket ve şarap tanrısı Dionisos'un her yıl yeeniden doğmasını kutlamışlar.
GÜNÜMÜZDEN İLGİNÇ KUTLAMALAR:
Güney Afrika'da Hillbrow adlı bir yerleşim yerinde insanlar yılbaşını evlerinin camından bazı eşya ve mobilyalarını atarak kutluyorlar. Pencereden sokağa mikrodalgalar, sandalyeler, ütüler atıyorlarmış.ekvador'da her aile bir maket adam yapıp içini havai fişekle dolddurup gece maketi yakıyor ve kötülüklerin gideceğine inanıyorlarmış.
Vietnam'da Evlerinde çeşitli tanrılarla yaşadıklarına inanıyorlar yıl sonunda cennete dönecek tanrılara iyi davraanarak onları etkilemeye çalışıyorlarmış.
Hollanda'da ise yeni yıl süsledikleri ağaçları yakarak karşılanıyormuş.
Danimarkalılar yıl başında kapılarının önünde kırılmış tabak bulmayı umuyor bunu iyi şans olarak görüyorlarmış.Bu nedenle herkes sevdiklerinin kapısında tabak kırıyormuş. Ne kadar kırık tabak varsa kapınızda o kadar arkadaşınız var demektir.
Şili'de bir şehir olan Tulca'da 1995'den bu yana insanlar yeni yılı kaybettikleri yakınlarıyla kutluyorlarmış. Yani mezarlıkta 5000 kişi toplanıp herkes yakınlarının mezarrları başında coşkuyla kutlama yapıyormuş.
Peru'nun Santo Tomas köyünde yeni yıla önce yumruklaşıp sonra sarrılarak giriyorlamış.
Japonlar 108 kez zil çalarak 108 derdi kovuyorlarmış. Sonra kahkaha atarak kötü ruhları kovduklarına inanıyorlarmış.
Fransızlar yılbaşında krep yemenin, İspanyollar yeni yılın ilk günü 12 adet kuru üzüm yemenin şans getireceğine inanıyorlarmış.
İsviçreliler yeni yılın ilk günü yere bir damla krema damlatarak şans geleceğine inanıyormuş.
İlginç Yeniyıl Kutlamaları